Начало программы: 23:00 (сбор гостей в 22:30)
Окончание программы: уточняется

Встречаем Новый год в самом большом и роскошном зале отеля «Москва» - «Бальмонт». В программе неповторимая атмосфера новогодней ночи, гастрономический ужин от шеф-повара с деликатесами и традиционными праздничными блюдами, выступление шоу-балета, поздравления и призы от Деда Мороза, танцы под самые любимые новогодние песни, ретро и современные хиты. Гость нашего праздника – легендарная группа «На-На».

меню новогоднего банкета

ОСНОВНОЙ КУРС В СТОЛ:
Мясное плато
Балык из свиной вырезки с каперсами и томатами конфи 45 г.
Пастрами из индейки горячего копчения с конфитюром из вишни 80 г.
Рулетики из ветчины с сырным муссом 35 г.
Утиная грудка горячего копчения с пряной грушей 65 г.
Рыбное плато
Акулий сом горячего копчения 30 г.
Заливная красная и белая рыба 50 г.
Килька пряного посола с молодым картофелем 40 г.
Лосось шеф-посола 35 г.

Закуски:
Крудо из тунца 50 г.
Вителло Тонато 75 г.

Салат порционно:
Салат "Бальмонт" с индейкой горячего копчения 120 г.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КУРС ПОРЦИОННО:
Сельдь под шубой 100 г.
Студень из телячьих голяшек со сливочным хреном 50 г.

Брускетта с кетой и шпинатом 35 г.
Паштет из телячьей печени 35 г.
Тарталетка с икрой 15 г.

Горячее блюдо на выбор (обязательно указывается при бронировании заказа!):

Антрекот из говядины с овощами-гриль и перечным соусом 250 г.
Лосось с молодым картофелем и соусом Наполи 250 г.

Десерт:

Трайфл в ассортименте 90 г.

Безалкогольный напитки:

Минеральная вода
Чай/кофе

Алкогольные напитки

Шампанское, 0,375 л

ДЛЯ ДЕТЕЙ:
Салат "Оливье" с курочкой и ветчиной 100 г.
Овощи на шпажке "Бенгальский огонек" 100 г.
Горячее блюдо:
Чикен бургер "Джуниор" с картофелем фри и кетчупом 250 г.

Десерт:

Трайфл в ассортименте 90 г.
Напитки:

Сок в ассортименте 0,25 л