Новогодний ужин в ресторане "Беринг" гостиницы "Санкт-Петербург"

 Начало программы 17:00 
 Окончание программы 22:00


Предлагаем уникальную возможность провести Новогодний ужин в панорамном ресторане "Беринг" на фоне потрясающего вида на акваторию Невы, крейсер «Аврора» и исторический центр города в новогодних огнях.

Вас ждет: 
праздничное меню от шеф-повара, Дед Мороз и Снегурочка, живая музыка.

меню новогоднего УЖИНА

Холодные закуски:
БУЖЕНИНА ИЗ СВИНОЙ ШЕИ (копченая на ольховой стружке, с утиным террином; подается с соусом "Сливочный хрен" и с вишневым конфитюром.
АНТИПАСТИ: оливки Греко, маринованные артишоки, салями Милано, перчики с сыром Фета, сырные гриссини.
ТАРТАР ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ с тапенадой из каперсов и зерновыми тостами
КРАСНАЯ ИКРА В КОРЗИНОЧКЕ из теста Фило с базиликово-сливочным кремом
ПШЕНИЧНЫЙ ПТИФУР с сырным кремом
 
Салаты:
САЛАТ КАПРЕЗЕ
ОЛИВЬЕ С ИНДЕЙКОЙ

Горячая закуска:
ТЁПЛЫЙ ПАШТЕТ ИЗ УТИНОГО МЯСА с кремом из цветной капусты и вишнёвым соусом
 
Горячее блюдо на выбор (обязательно указывается при бронировании заказа!):
ФИЛЕ ДОРАДО со спаржей и соусом Эспума-де-Шампань
ТОМЛЕНАЯ ГОВЯЖЬЯ ГРУДИНКА с кремом из печеного картофеля и соусом Херес

Фрукты:
МАНДАРИНЫ

Хлебная корзина:
подаётся со сливочным маслом.

Напитки:
Клюквенный морс с корицей и медом, 300 мл
Вода негазированная с лимоном, 200 мл

Алкогольные напитки (на выбор)
Водка «Царская» оригинальная, 200 мл
Вино белое или красное п/сух, 375 мл
 
 места есть:
стоимость ужина - 3500 р.