Новогодний банкет в гостинице "Русь"***

«Весь этот ДЖАZZZZ!»

Вас ожидает невероятно интересная программа от известного ведущего Станислава Максимова, конкурсы, танцы и, конечно живая музыка от кавер-группы Балтик-бэнд.
Торт+фейерверк, фуршет, дижестив, апперетив, шоу, дискотека, подарки, призы, конкурсы. Согревайщий глинтвейн без ограниченний на приветсвенный фуршет.
ПОДАРОК ЗА ДРЕСС-КОД!
Сбор гостей 31 декабря в 22:30
С 22:30 до 23:00 рассадка за столики и Welcom drink!
23:00 Начало программы.


Приветственный коктейль
(в неограниченном количестве)

Глинтвейн с корицей и клубникой по авторскому рецепту нашего шеф-повара

Закуски

Комплимент от шеф-повара: Бриошь грилье с икрой щуки и мягким сыром, 45 гр.
Черный тост с пикантным салатом из каперсов, яиц и зеленого лука с мягким сыром, 45 гр. 

Рыбное плато
Чир маринованный с травами, 15 гр.
 Кальмар командорский в томатном пряном соусе, 15 гр.
 Кижуч слабой соли, 15 гр.
 Террин из судака со шпинатом, 25 гр.
Мясное плато
Свинина Су-вит с мандариновым соусом, 25 гр.
Террин из утки с черносливом, 20 гр.
Курица фаршированная сливочным шпинатом, 20 гр.
Итальянские колбаски, 15 гр.
Тапасы
Перец сладкий печеный с мягким сыром, 20 грю
Тар-тар из сельди и маринованого лука на гренке, 20 гр.
Паштет из печени пулярки, 20 гр.
Рулет из лаваша пикантный с сыром и каперсами, 15 гр.



Салаты

Салат Лайнер (изысканный салат из фузилли с песто из домашних трав и копченным кальмаром), 100 гр.
Салат Сицилия (апельсины грилье, стручковая фасоль и цыпленок томленный с полбой в яблочно-брусничном джеме), 100 гр.
Салат Новогодняя Классика – Оливье с языком, 100 гр.
Студень мясной с соусом из хрена, свеклы и сметаны, 100/30 гр.
Ассорти из свежих овощей: томатов, огурцов, паприки, листьев салата с оливковым маслом, 100 гр.

Горячие закуски

Жульен из грибов и куриной грудки в сливках под сыром пармезан в воловане, 75 гр.

Горячее

Цыпленок в пряном кокосовом маринаде с фруктовым чатни 80/30 гр.
ИЛИ
Судак гриль с вялеными томатоми и домашним песто, 80/30 гр.

Гарниры

Ризотто с лесными грибами, 120 гр.
ИЛИ
Суфле из цуккини, 120 гр.
 



Хлебная корзина

Ассорти из 3-х видов хлеба собственной выпечки, 75 гр.
Курник с птицей, 30 гр.
Расстегаи с осетриной и яйцом, 30 гр.
Пирожок с капустой, 30 гр.

Десерт

Новогодний авторский Торт «Черничная поляна», 100/50 гр.

Напитки

Морс клюквенный, 400 мл
Лимонад облепиховый, 200 мл
Вода минеральная, 1 бут.
Водка, 200 мл
Вино красное, 300 мл
Шампанское, ½ бут.
Чай/кофе заварной

 

 

Стандартная рассадка:

Взрослый -  руб./чел.

Дети с 6 до 12 лет (включительно) -  руб./чел.

Дети до 5 лет (включительно) - .

Индивидуальный стол (максимум до 8 чел.) :

Взрослый - руб./чел.

Дети с 6 до 12 лет (включительно) -  руб./чел.

Дети до 5 лет (включительно) - .